สงขลา-20 บาท ก็อิ่มได้ ข้าวเหนียวไก่ทอดน้องส้มโอ รสเด็ดราคาถูก ขายดิบขายดี ขวัญใจชาวเมืองสงขลา

ในวันหยุดสุดสัปดาห์วันอาทิตย์ ลูกค้าล้อมรถเต็มหน้าร้าน รอเลือกไก่ทอดที่ขึ้นจากกระทะมาร้อนๆ ไก่ทอดชิ้นละ 15-20 บาท ข้าวเหนียว 3-5 บาท ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นเด็กนักเรียน นักศึกษาและคนทำงานทั่วๆไป

 
วันนี้ 8 ธ.ค.67 ซึ่งเป็นวันอาทิตย์ ร้านข้าวเหนียวไก่ทอดน้องส้มโอ ลูกสาวลุงปาน ชื่นสกุล ซึ่งเป็นร้านรถเข็น ตั้งอยู่ย่านการค้าวชิรา ปากซอย 18 ถนนทะเลหลวงเขตเทศบาลนครสงขลา ข้าวเหนียวไก่ทอดขายดิบขายดี ลูกค้าล้อมรถเต็มหน้าร้าน รอเลือกไก่ทอดที่ขึ้นจากกระทะมาสดๆร้อนๆ เนื่องจากวันนี้สภาพอากาศในเมืองสงขลาอากาศสดใสไร้ฝน มา 2-3 วันแล้ว ทำให้ลูกค้าออกมาซื้อข้าวเหนียวไก่ทอดร้อนๆอร่อยๆ ไปกิน มี 20 บาท ก็อิ่มได้ ไก่ทอดชิ้นละ 15-20 บาท ข้าวเหนียว 3-5 บาท ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นเด็กนักเรียน นักศึกษาและคนทำงานทั่วๆไป ส่งผลทำให้ข้าวเหนียวไก่ทอดน้องส้มโอชายดี อีกทั้งไก่ทอดราคาถูก จนเป็นขวัญใจชาวเมืองสงขลา ที่ขายถูกที่สุดในจังหวัดสงขลาโดยยังคงขายราคาเดิม ข้าวเหนียวห่อละ 3-5 บาท ส่วนไก่ทอดราคา 15 บาทและ 20 บาทเท่านั้น

 
ร้านข้าวเหนียวไก่ทอดน้องส้มโอ ช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์วันเสาร์และวันอาทิตย์จะมีลูกค้าไปยืนล้อมร้าน รอซื้อข้าวเหนียวไก่ทอด ทันทีที่ยกไก่ขึ้นจากกระทะลูกค้าถึงกับแย่งกันจับจองคนละชิ้นสองชิ้น เพราะจะเปิดขายตั้งแต่ 6 โมงเช้า ถึงเที่ยงเท่านั้น โดยนายศุภชัย งามดำ หรือเอ็ม แฟนหนุ่มจะเป็นคนทอดไก่ นางสาว จุฑามาศ จะเป็นคนขาย โดยใช้กระทะ 2 ใบ วันหนึ่งต้องใช้ไก่ทอดประมาณกว่า 100 กิโลกรัม ข้าวเหนียว 1 กระสอบ หรือ 50 กิโลกรัม อาศัยประสบการณ์ และความชำนาญในการทอดไก่ ทอดไก่ออกมาสีสวยน่ากิน กรอบนอกนุ่มในจนลูกค้าติดอกติดใจ ในส่วนของเครื่องเคียง เช่น หัวหอมทอด ก็ทำเอง ส่วนน้องส้มโอซึ่งเป็นคนขายจะมีความคล่องแคล่ว ว่องไวในการห่อข่าวเหนียวไก่ทอดให้ลูกค้าได้รวดเร็ว เนื่องจากลูกค้ามีจำนวนมาก จนทอดไก่สุกไม่ทันขาย

   
สำหรับราคาไก่ทอดจะอยู่ที่ชิ้นละ 15-20 บาท เช่น ปีกไก่ อกไก่ น่องไก่ ราคาชิ้นละ 15 บาท และเนื้อสะโพก ราคาชิ้นละ 20 บาท ส่วนข้าวเหนียวราคา 3-5 บาท เหตุที่ขายไม่แพงเพราะลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นเด็กนักเรียน และคนทำงานทั่วๆ ไป ซึ่งราคานี้ทุกคนสามารถซื้อกินได้ แม้กำไรไม่มากแต่ก็พออยู่ได้ โดยสูตรเด็ดของข้าวเหนียวไก่ทอดร้านนี้ซึ่งบอกกันปากต่อปาก แม่ค้าพูดเพราะ ขายราคาไม่แพงมาก แถมรสชาติก็อร่อยอีกด้วย
สำหรับร้านข้าวเหนียวไก่ทอดน้องส้มโอ โดยเฉพาะในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์วันเสาร์และวันอาทิตย์มีประชาชนทั่วไปที่มาซื้อข้าวเหนียวไก่ทอด และจะมีนักศึกษาจากสถาบันการศึกษามาซื้อไก่ทอดใส่ถุงเพื่อไปกินที่หอพักในมื้อเช้าและมื้อเที่ยงเนื่องจากราคาถูก มี 20 บาทก็อิ่มได้ นักศึกษากินได้อร่อยไม่แพงและเป็นลูกค้าประจำอีกด้วย

นายปรีชา สถิตย์เรืองศักดิ์ / หาดใหญ่ จ.สงขลา